La Sección Recetas del sitio informativo del diario Mdzol de la provincia de Mendoza, Santa Fe, Argentina, compartió, el pasado 3 de diciembre de 2023, una receta imperdible: donuts glaseados. ¿Quién podrá resistirse? Recordemos que toda comida casera tiene un valor inmenso, porque representa no sólo una buena nutrición sino un gesto de amor y cariño hacia los que amamos. Así que, ¡adelante! "Aprende paso a paso y fácilmente a preparar unos deliciosos donuts con nuestra receta favorita e imbatible ¡manos a la obra!"
"En el universo de la repostería, pocos placeres son tan gratificantes como preparar donuts caseros. La promesa de sumergirse en la creación de estos anillos esponjosos, dorados y delicadamente glaseados evoca una experiencia culinaria llena de alegría y satisfacción. No hay nada como el aroma embriagador que inunda la cocina mientras la masa fermenta y los donuts se hornean, llenando el aire con la promesa de un dulce deleite.
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| Un manjar imposible de resistirse. Fuente: RTVE |
Desde la suavidad de la masa hasta la capa de glaseado que se derrite en la boca, cada paso de esta receta es una invitación a explorar la magia de la repostería casera. El proceso creativo de formar los anillos perfectos, cortar los agujeros y sumergirlos en el irresistible glaseado es una expresión de amor por el arte culinario y una oportunidad para personalizar estos clásicos deliciosos.
Este viaje culinario te invita a descubrir el encanto de los donuts hechos en casa, donde cada bocado es una recompensa por tu esfuerzo y creatividad. ¡Prepárate para embarcarte en una experiencia culinaria que transformará tu cocina en una auténtica fábrica de donuts, deleitando a tus sentidos con el sabor inconfundible de lo casero! ¡Vamos a la receta!
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| Sorprende a tus seres queridos con unos deliciosos donuts. Fuente:Notiespartano |
Ingredientes
Para la masa: 1 taza de leche tibia, 2 1/4 cucharaditas (un sobre) de levadura seca activa, 1/4 taza de azúcar, 3 1/4 tazas de harina de todo uso, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 taza de mantequilla sin sal derretida, 2 yemas de huevo.
Para el glaseado: 2 tazas de azúcar glass, 1/4 taza de leche, 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Para decorar (opcional): Virutas de colores, chocolate derretido, o nueces picadas.
Procedimiento
- En un tazón pequeño, mezcla la levadura con la leche tibia y una pizca de azúcar. Deja reposar durante 5-10 minutos hasta que aparezcan burbujas.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la levadura activada, la mantequilla derretida y las yemas de huevo. Mezcla bien hasta obtener una masa suave.
- Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 5-7 minutos o hasta que esté elástica. Coloca la masa en un tazón engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1-2 horas, o hasta que duplique su tamaño.
- Voltea la masa sobre una superficie enharinada y estírala hasta que tenga aproximadamente 1 cm de grosor.
- Usa un cortador de donuts para cortar círculos. Si no tienes un cortador, puedes usar un vaso para cortar los círculos y luego hacer un agujero en el centro con un pequeño cortador o tapa.
- Coloca los donuts en una bandeja para horno forrada con papel pergamino. Cubre y deja reposar durante 30 minutos.
- Precalienta el horno a 180°C. Hornea los donuts durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados.
- Deja que los donuts se enfríen completamente antes de glasearlos.
- En un tazón, mezcla el azúcar glass, la leche y el extracto de vainilla hasta obtener un glaseado suave y homogéneo.
- Sumerge cada donut en el glaseado, asegurándote de cubrirlo completamente. Puedes ayudarte con una cuchara para distribuir el glaseado de manera uniforme y coloca los donuts glaseados en una rejilla para que el exceso de glaseado escurra.
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| Puedes decorarlos con chocolate derretido, virutas de colores o hasta rellenarlas con los ingredientes que más te gusten. Fuente: Shutterstock |
Si lo deseas, decora los donuts con virutas de colores, chocolate derretido o nueces picadas mientras el glaseado aún está húmedo. ¡Y ahí lo tienes! donuts caseros listos para ser saboreados. Estos dulces anillos son ideales para desayunos especiales, meriendas o cualquier momento en el que desees consentirte con un capricho dulce. ¡Y a disfrutar! Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad."
Fuente: Del sitio informativo de Mdzol, Mendoza, República Argentina.
La imagen de portada pertenece a Mdzol y lleva el siguiente epígrafe: "Receta infalible de donuts caseros para principiantes Foto: El Blog de Celeste".
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