El sitio informativo de La Nación, el diario argentino, en su Sección LNCampo, compartió esta alentadora noticia el pasado 5 de diciembre del 2022: habrá papas sustentables con fertilizantes verdes y energías renovables para mover máquinas y tractores. Nos da mucho ánimo, en estos tiempos difíciles, que los productores de argentina sigan apostando a la renovación de sus productos en forma sustentable y protegiendo el medioambiente que es de todos. Y especialmente, de las futuras generaciones de argentinos. Y que sea un ejemplo para el mundo!
"El Parque papas es la empresa de producción de papas destinadas a la industria de chip, bastón, consumo fresco y semilla, tanto para el mercado interno como para la exportación. Con la asistencia de Yara, la empresa dedicada a apoyar a los productores con soluciones sustentables, emprenden un nuevo proyecto sustentable pionero del mundo.
El Parque Papas es la empresa pionera en el proyecto Fertilizantes Verdes en América y en el mundo. Junto a Yara, empresa que se dedica a apoyar a los productores con soluciones sustentables de nutrición vegetal y su línea de fertilizantes naturales, emprendieron este desafío que se implementará el próximo año.
La unión de pasiones: el amor por la papa, el automovilismo y la responsabilidad medioambiental
Walter Hernández heredó de su padre dos pasiones: el amor por la papa y por el automovilismo. Fue Olimpia de Plata, Premio Konex, Diploma al Mérito y ganó varios campeonatos y subcampeonatos.
En el año 2000 fundó la empresa al mismo tiempo que corría y trabajaba en la empresa de su padre. Tres años después, tras el fallecimiento de su padre, tuvo que hacerse cargo de ambas empresas y cumplir la promesa que le había hecho: abandonar el automovilismo cuando le pasara algo. La razón es que su padre sufría en cada campeonato por el riesgo que éste conlleva, por lo que, desde ese momento, no corrió más y se dedicó tiempo completo a sus dos empresas.
El Parque Papas está ubicado en la localidad de Comandante Nicanor Otamendi, provincia de Buenos Aires. Inició trabajando con 50 hectáreas y actualmente ya cuenta con 1.100 hectáreas destinadas a la industria de chip, bastón , consumo fresco y semilla, tanto para el mercado interno como para la exportación.
Con la innovación como lema, la compañía se encuentra siempre a la vanguardia de las nuevas variedades de papa y apostar a la sostenibilidad en todo el proceso productivo. Para el funcionamiento de tractores, por ejemplo, utilizan combustibles que les permite ahorrar el 25% de consumo. Tanto los motores como las bombas de riego cuentan con diseños especiales para consumir menos gasoil/hora/metro. Esta mejora constante es implementada desde hace 8 años para lograr con el objetivo de que los cultivos de papa tengan la huella de carbono lo más baja posible.
Por una agroindustria cada día más sostenible
“Conocí a Yara a través de sus representantes comerciales y me llamó mucho la atención la calidad y trazabilidad de sus productos desde el comienzo. Asimismo, cumplieron en tiempo y forma con las entregas, lo que significó para mí un sello de seriedad de la empresa”, comenta Walter Hernández. Yara, por su parte luego de identificar este cliente con sus características de sostenibilidad, seriedad y compromiso en el trabajo y potencial de innovación decidió presentar el proyecto de Fertilizantes Verdes que inicia el próximo año.
Con el Proyecto de Amoníaco verde, Yara invertirá en tecnología verde para la producción de amoníaco a partir de 2023 utilizando energías renovables –solar, eólica o hidráulica-. Con dicha transformación se espera alcanzar una reducción adicional del 80 al 90% de la huella de carbono en los fertilizantes basados en nitratos.
La firma del convenio de Fertilizantes Verdes “ha significado continuar con lo que me he trazado como compromiso con el ambiente, porque utilizar fertilizantes con emisión cercana a cero va a ser un hito en el mundo, que va por ese camino. No solamente con los fertilizantes, sino con todo lo que implica la producción, tratar de tener la huella de carbono más baja posible es importante en El Parque Papas. El hecho de ser seleccionado por Yara para este proyecto me ha mostrado que voy por el camino correcto en lo que nos hemos planteado como empresa”, expresa Walter Hernández.
“Alcanzar este resultado es el fruto de más de 7 años de trabajo junto a El Parque Papas. Empezamos probando algunos productos para maximizar el rendimiento por hectárea, siempre enfocados en el uso eficiente de nutrientes. Hoy la empresa utiliza nuestra solución nutricional que ya tiene un menor impacto ambiental. El siguiente paso para seguir reduciendo la huella de carbono es utilizar los Fertilizantes Verdes producidos a partir de energías renovables y libres de combustibles fósiles para lograr un gran impacto sin hacer cambios en las prácticas habituales de producción”, afirma Josefina Omaña, manager del proyecto en Argentina. “Para mí es un gran logro ver los resultados de tanto trabajo reflejado en este convenio y creo que será un hito en la historia de Yara, El Parque Papas y ¿por qué no? el mundo”, concluye."
Fuente: Del sitio informativo del diario La Nación, República Argentina.
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