Galletitas fáciles de coco: ideales para bebés

"Elzita Borges, experta en nutrición de embarazadas, bebés y niños, nos comparte esta receta super fácil y nutritiva para hacer en pocos minutos" nos dice la publicación del sitio informativo Mdzol, de la provincia de Mendoza, Argentina, en su Sección Recetas, y de la mano de la periodista Esther Cano, el pasado jueves 11 de noviembre de 2021. Son galletitas superfáciles que se hacen en sólo 4 pasos y las pueden compartir todos los miembros de la familia! La alimentación, o es sana, o no será! 

        "Estas galletitas de coco son super fáciles, recomendadas a partir de los 9 meses. Son deliciosas y las disfrutará toda la familia. La alimentación de los más chicos es un tema para madres y padres. Y esto se acrecienta con sus primeras comidas, el momento en que pasan a comer sólidos. 

        Darles a probar nuevos alimentos, ricos y variados es el desafío. Pero a veces a muchas familias les resulta difícil llevarlo adelante. La nutricionista Elzita Borges, experta en nutrición de embarazadas, bebés y niños nos comparte recetas fáciles y ricas para que puedas hacer en casa. 

        “Cada bebé tiene un ritmo y todos son distintos. Por eso, es normal que tu bebé no coma nada, poco o mucho a la hora de comer. El inicio es generalmente lento, avanza de a un pasito a la vez, muchas veces llevan días para pasar de una etapa a otra”, aclara Borges, quien comparte sus consejos a través de su cuenta de IG @nutricion.maternoinfantil.

        “No es el bebé el que necesita aumentar las cantidades, somos nosotros los que tenemos que disminuir las expectativas! La alimentación es un viaje que estás haciendo junto a tu bebé”, asegura.

Estas galletitas de coco son recomendadas para bebés a partir de los 9 meses

        Aquí el paso a paso de estas galletitas de coco, perfectas para todas las edades. Esta receta contiene harina de coco y también coco rallado. El coco tiene muchas propiedades beneficiosas. Es recomendable para los niños, porque contiene vitamina C, azúcar natural y muchos minerales. Es rico en fibras y potasio, fósforo, magnesio, hierro y vitaminas E, y B. 

Ingredientes (para 6 unidades) 

3 cucharadas de harina de coco.

1 cucharada de harina de avena u otra.

1 cucharada de coco rallado.

1 huevo o ½ banana pisada.

1 cucharada de Ghee o 1 cucharada de pasta de maní (+ 1 año: 1 cucharada de manteca común).

1 cucharada de bebida vegetal o agua (+1 año: 1 cucharada de leche de vaca entera).

1 cucharadita de té de chia.

El coco es recomendable para los niños, porque contiene vitamina C, azúcar natural y muchos minerales 

Procedimiento

        Esta receta es super fácil. Solo tienes que colocar en un bol todos los ingredientes. 

• Mezclar hasta integrar y lograr una buena consistencia.
• Darles formas con las manos o moldearlas a gusto. 
• Cocinar en hornear a temperatura moderada (180°C) durante cerca de 15 minutos."

Fuente: Del sitio informativo Mdzol de la provincia de Mendoza, Argentina. 

https://www.mdzol.com/estilo/2021/11/11/recetas-para-bebes-galletitas-faciles-de-coco-200377.html 

La imagen de portada pertenece a la publicación de Mdzol y lleva el  siguiente epígrafe: "Son galletitas superfáciles que se hacen en sólo 4 pasos y las pueden compartir todos los miembros de la familia"